Loading...
The Vegan Eagle – Veganes Restaurant Hamburg 2018-02-24T15:32:38+00:00

Das vegane Restaurant in Hamburg

Herzlich Willkommen auf der Website des „The Vegan Eagle“ in Hamburg-Langenhorn.
Bei uns gibt es leckeres Essen und Trinken, das alles auch noch vegan ist!

Also kommt doch mal vorbei, wir freuen uns auf Euren Besuch!

News

Nichts wird die Chancen für ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zu einer vegetarischen Ernährung.

Albert Einstein

Speisekarte

Die veganen Speisen des „The Vegan Eagle“ aus Hamburg

Speisekarte
Mango
Getränkekarte

Eagle Chalets

Familienfeiern, Geburtstage, Seminare, Firmenveranstaltung oder Produktpräsentationen im exklusiven Ambiente sind ab 2018 nun auch im kleinen Rahmen im The Vegan Eagle möglich.
Unsere Eagle Chalets bieten zwei private Räume für bis zu 10 oder 14 Personen mit eigenem Eingang, privatem WC, Balkon mit Blick in unseren Garten und Satellitenküche an.
Bitte schreibt uns an events[at]theveganeagle.com für maßgeschneiderte Angebote und Besichtigungstermine.

Eagle Chalet am See
Eagle Chalet am See
Unser Chalet am See bietet Platz für bis zu 14 Personen, einen Blick auf einen idyllischen Waldsee und eignet sich sehr gut für einen schönen Abend mit Freunden und Familie.
Chalet Küche
Chalet Küche
Bucht doch mal ein Event, bei dem Ihr exklusiv mit Konsti zusammen kocht oder Ihm beim kochen über die Schulter schauen könnt. Schickt uns einfach eine Anfrage und wir beraten Euch gern.

Unsere voll ausgestattete Küche bietet viele Möglichkeiten, sich rein pflanzlich bekochen zu lassen oder sie für eigene vegane Events zu mieten und selbst zu kochen.

Eagle Chalet am Berg
Eagle Chalet am Berg
Unser Chalet am Berg bietet Platz für bis zu 10 Personen und einen Blick auf ein Berg-Panorama – perfekt für ein Meeting mit einem Quick-Lunch.

Über uns

Konsti
KonstiInhaber, Vegan Chef-Koch
Inhaber Konstantin umreiste als Koch und Küchenchef die halbe Welt und lässt nun die Inspiration ferner Länder und Kulturen geschickt in die vegane Küche einfließen. Von seinen Reisen bringt er immer wieder neue Ideen mit und überrascht die Gäste jedesmal auf’s Neue, wie raffiniert und gut veganes Essen sein kann.
The Vegan Eagle
The Vegan Eagle
Im Sommer 2014 hatten wir die Vision, allen Menschen, egal ob sie täglich, einmal im Monat oder noch nie vegan gegessen haben, die kulinarische Weite und Kreativität der Veganen Küche nahe zu bringen. Wir glauben, dass veganes Essen zuerst auf dem Gaumen überzeugen muss, um auch in Deutschland richtig im Alltag anzukommen, ohne dabei kompliziert zu sein. Genau das haben wir uns zur Aufgabe gemacht.
Benni
BenniVegan Koch
Benni lernte viele Jahre die klassisch-französische Küche bis ins Detail. Nun überzeugt er täglich viele unserer Gäste davon, dass auch die vegane Küche eines Tages als *UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt werden sollte.

*Das Essen ist in Frankreich ein wichtiger Bereich des täglichen Lebens und die Pflege der Küche ein unverzichtbarer Bestandteil der nationalen Kultur. Das „gastronomische Mahl der Franzosen“ wurde 2010 als immaterielles Kulturerbe von der UNESCO anerkannt.
Quelle: Wikipedia

Jörg
JörgVegan Koch
Eigentlich Bäcker und dann viele Jahre an den Grillplatten Hamburgs tätig, ist er jetzt die gute Seele des Hauses. Jörg ist nicht nur für gutes Essen, sondern auch für den trockenen Humor im Team verantwortlich. Wenn es also mal lauthals aus der Küche lacht, ist meist er daran schuld.
Hannah
HannahGeschäftsleitung
Die Allrounderin ist nicht nur in unserem Büro hinterm Schreibtisch zuhause, sondern zapft kühles Bier, serviert Essen oder schwingt auch mal selbst die Pfanne auf dem Herd.
Wenn sie mal nicht voll eingespannt ist, knipst Hannah mit ihrer Kamera unser Essen, um allen den Mund wässrig zu machen, sobald sie hier auf unserer Webseite oder Facebook sind.

Veganer Biergarten

Biergarten – Restaurant Hamburg

Veganes Restaurant in Langenhorn

Seit Sommer 2015 hat Hamburg mit dem The Vegan Eagle nun endlich auch seinen ersten veganen Biergarten. Auf dem verspielt-natürlichen Grundstück zeigen wir, dass man Traditionen auch gelungen und nachhaltig in eine neue Zeit transformieren kann.

FAQs

Fragen über Fragen …

Ja, bei uns ist alles komplett vegan: Essen, Trinken, sogar die Seife auf den Gäste-Toiletten.

Das geht bei uns nicht. The old fashioned way: Cash only …
Nicht unweit von uns befinden sich am Langenhorn Markt diverse Banken und Geldautomaten.

Wir haben leider nur eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen und wollen Euch allen die gleiche Chance geben, bei uns zu sitzen und zu schlemmen, weshalb wir keine Reservierungen annehmen. Also einfach vorbei kommen, wir finden einen Platz für Euch. Hier können wir leider auch keine Ausnahme machen. Solltet ihr jedoch das The Vegan Eagle exklusiv mieten wollen, so kontaktiert uns bitte.
Seit Januar 2018 gibt es außerdem die Möglichkeit, eines unserer Chalets zu mieten, zum Beispiel für eine Firmenfeier. Schreibt dafür einfach eine Mail an events[at]theveganeagle.com.

Wir haben insgesamt 10 Parkplätze vor und hinter dem Haus. Oder Ihr kommt am besten mit dem HVV: Einfach mit der U1 bis Station Langenhorn Markt oder mit dem Bus 292 bis Station Wischhöfen. Wenn das Wetter es zulässt, haben wir auch reichlich Platz, Eure Fahrräder sicher abzustellen.

Take-Away gibt es bei uns nicht. Ungern wollen wir noch mehr Müll produzieren, als es schon gibt. Da es bei uns echt gemütlich ist kommt doch lieber vorbei, entspannt Euch bei uns und genießt das hübsche Essen. Wenn es geht, kommt ihr am besten mit dem Fahrrad, zu Fuss oder dem HVV.

Das ist eine laaaaaange Geschichte, die wir Euch gern mal selbst erzählen. Kurz gesagt: Auch ein „fleischfressender“ Adler würde bei uns satt und glücklich werden.
Oder schaut Euch einfach unseren Imagefilm an.

Na klar sind Hunde bei uns willkommen, müssen aber unbedingt an der Leine bleiben.

Nein, da können wir leider keine Ausnahmen machen. Wenn ihr ganz sicher gehen wollt, dass ihr einen Tisch bekommt, dann kommt am besten direkt wenn wir aufmachen um 17.00, da ist die Chance auf einen guten Platz am höchsten.
Allerdings kannst du das The Vegan Eagle auch exklusiv mieten, oder ihr mietet eines unserer Chalets und lasst Euch privat bekochen. Schreib uns dazu einfach an events[at]theveganeagle.com

Ja, selbstverständlich. Die könnt ihr direkt bei uns gegen Bargeld abholen.
Gegen einen kleinen Aufpreis von 0,85€ verschicken wir diese auch gerne per Post. Für weitere Infos schreibt uns einfach eine Mail an kontakt[at]theveganeagle.com

Ja, es gibt die Möglichkeit, das The Vegan Eagle exklusiv zu mieten. Sprecht uns dazu einfach an oder schreibt eine Mail an events[at]theveganeagle.com

Seit 2018 könnt ihr auch die Eagle Chalets mieten. Ob für Seminare, Firmenfeiern, Geburtstage oder einen entspannten Abend mit der Familie, schreibt Euer Anliegen einfach an events[at]theveganeagle.com.

Ja und nein. Unsere Seminare entsprechen nicht dem typischen Kochkurs. Konstantin bietet exklusive Seminare im großen und kleinen Stil an. Hier schult er nicht nur Firmen, sondern auch Privatpersonen zum Thema vegane Lebensweise und das damit verbundene Kochen.
Desweiteren bietet Konstantin persönlich begleitete Detox-Saftkuren an.

Um mehr Informationen zu erhalten, schreibt uns an events[at]theveganeagle.com

Natürlich! Glutenfreie und sojafreie Gerichte sind immer auf unserer Speisekarte vertreten, wegen anderen Allergien frag gerne unser Service-Personal und wir versuchen dann, eine leckere Lösung zu finden.

Solltest du allerdings eine lebensgefährliche Allergie sogar gegen Spuren eines Allergens (zB Erdnüsse) haben, müssen wir dir davon abraten bei uns zu speisen, da wir nicht versichern können, dass keine Spuren von Allergenen in unseren Speisen und Getränken enthalten sind.

Leider nicht, das Haus, in dem wir sind ist aus den 60er Jahren, deswegen haben wir zwei Stufen vor dem Eingang, eine relativ enge Tür und auch die Toiletten haben leider keinen barrierefreien Zugang. Dennoch tun wir unser Möglichstes, jeden der kommt, in unserem Restaurant willkommen heißen zu können und versuchen einen Weg zu finden, dass auch ein Rollstuhl die Stufe überwinden kann.

Unsere Eagle Chalets sind nur über eine Treppe zu erreichen und sind somit leider nicht barrierefrei.

Wir möchten Euch stets nur frisch gekochte Gerichte anbieten. Dafür eignet sich eine klein gehaltene Karte am besten, da die Speisen nicht zu lange gelagert werden müssen. Neben den Klassikern bieten wir aber auch eine wechselnde saisonale Monatskarte an.

Nachhaltigkeit ist uns nicht nur in der Küche und hinterm Tresen wichtig, sondern zieht sich durch das gesamte Projekt The Vegan Eagle. Vieles von den Möbeln, Geschirr, Besteck wurde uns geschenkt oder haben wir gebraucht erworben. Warum wegwerfen, wenn es noch gut ist?!

Ihr werdet bei uns auf jeden Fall Bio Limonaden, Tees, Wein und Bier finden. Auch bei unseren Speisen versuchen wir so weit es möglich ist, Bio Obst & Gemüse zu verwenden. Allerdings wollen wir jedem die Möglichkeiten bieten, vegane Speisen zu geniessen und greifen somit auch auf konventionell und regional angebaute Lebensmittel zurück, um stets ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten zu können.

Im Garten bauen wir eigene Kräuter, Gemüse und Obst an.
Zur kompletten Selbstversorgung reicht es leider noch nicht, aber das kann ja noch werden 😉

kraeuterbeet-veganes-restaurant-hamburg

Auch hier können wir leider keine Ausnahme machen. Wenn du aber mit Omi und Opi groß oder klein bei uns feiern möchtest, schicke uns einfach eine Mail an events[at]theveganeagle.com. Hierfür eignen sich hervorragend unsere Eagle Chalets, da könnt ihr Euch entspannt bekochen lassen oder sogar selbst zusammen mit uns kochen und einen entspannten Abend genießen.

Nein, nicht mehr. Anfangs war das geplant, doch der Plan hat sich geändert.

Seit 2018 gibt es die Eagle Chalets:

Familienfeiern, Geburtstage, Seminare, Firmenveranstaltung oder Produktpräsentationen im exklusiven Ambiente sind ab 2018 nun auch im kleinen Rahmen im The Vegan Eagle möglich.
Unsere Eagle Chalets bieten zwei private Räume für bis zu 10 oder 14 Personen mit eigenem Eingang, privatem WC, Balkon mit Blick in unseren Garten und Satellitenküche an.
Bitte schreibt uns an events[at]theveganeagle.com für massgeschneiderte Angebote und Besichtigungstermine.

Momentan können wir dies nicht, da die Kapazitäten in unserer Küche dafür nicht ausreichen.

Auch das ist möglich. Sprich uns dazu an oder schreibe eine Mail an events[at]theveganeagle.com

Wenn du stark gegen Nüsse oder andere Allergene allergisch bist, müssen wir dir leider davon abraten bei uns zu speisen, da wir nicht versichern können, dass keine Spuren von Allergenen in unseren Speisen und Getränken enthalten sind.
Gerade Nüsse benutzen wir in großen Mengen und können dabei keine Kreuzkontamination ausschließen. Dies gilt natürlich auch für Öle, Sellerie, etc.
Solltet ihr also an einer schweren Allergie leiden, sprecht oder schreibt uns bitte vorher an.

Social Media

Folgen, Liken, Bewerten & Teilen

The Vegan Eagle 5.0 star rating 39 reviews
Wischhöfen 4
22415 Hamburg
Germany

+49 40 28478767